1個雞蛋半斤麵粉,不用一滴油,試試做一次,一大盤都不夠吃!

看到街上琳琅滿目的小食品,感覺不衛生也不健康,但是又想打打牙祭,今天辣媽教大家一個做零食的訣竅。

材料

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麵粉 250g 雞蛋 1個 溫牛奶 白糖 酵母

做法

1、250g麵粉倒進碗里,加入雞蛋和白糖,攪拌均勻。

2、把準備好的酵母加入溫牛奶里。

3、取出麵糰,加入溫牛奶,揉面至團狀,醒上30分鐘。

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4、案板撒點麵粉,把麵糰再揉5分鐘,壓扁,用擀麵杖擀成麵皮切成長條。

5、然後把長條搓成圓條。

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6、搓好后,切成小面丁。

7、鍋里不用放油,把切好的小面丁放進鍋里,先不要翻動。

8、等定型後進行翻炒。

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9、用小火炒至兩面金黃就熟了.大約需要10分鐘左右出鍋。

10、先放在案板上晾涼,再裝盤。


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