清洗葡萄有妙招,只要兩步,農藥灰塵都去掉,葡萄皮也能放心吃!

清洗葡萄有妙招,只要兩步,農藥灰塵都去掉,葡萄皮也能放心吃



水果季,各種應季水果應接不暇。甜瓜、荔枝、西瓜、桃子等陸續上市,眼下,秋天即將到來,葡萄也開始逐漸走進人們的視野。葡萄,酸甜可口,美味多汁,營養價值很高。葡萄汁被科學家稱為「植物奶」,其營養價值可見一斑。俗語說,吃葡萄不吐葡萄皮,是有一定科學依據的。因為葡萄皮中的花青素含量很高,花青素是一種很強的抗氧化劑,能清除自由基、延緩衰老,還能增強免疫力、抑制炎症、抗過敏、預防癌症等。

廣告-請繼續往下閱讀


但是,由於人們擔心農藥殘留,所以很少人會去吃葡萄皮。今天我就教大家葡萄的洗法,輕輕鬆鬆去掉農藥殘留,而且葡萄皮上粘附的灰塵啊小蟲子什麼的也能清洗的乾乾淨淨,真正讓你吃葡萄不用吐葡萄皮。

廣告-請繼續往下閱讀


我們需要準備的材料有:葡萄、一把廚房用小剪刀、麵粉適量、鹽和清水。

為了保證每一粒葡萄都能洗的乾淨,我們要把葡萄粒一粒一粒地剪下來,剪時要注意,連梗一起剪,以保證葡萄沒有破口,避免清洗過程中葡萄受到污染。

廣告-請繼續往下閱讀


把葡萄粒全部剪下來,期間把壞果扔掉。

取適量清水,加入麵粉。500毫升清水加入3湯匙麵粉就可以了,用澱粉也一樣。

廣告-請繼續往下閱讀

把麵粉與清水攪勻後,把葡萄粒放進去,以水能淹沒葡萄粒為好。靜置兩分鐘。


然後下手輕輕地攪動葡萄粒,讓它有點小小的摩擦。由於麵粉遇水膨脹,能吸附髒東西,所以再給它一點點外力,讓髒東西什麼的完全脫落。

廣告-請繼續往下閱讀

接著用清水沖洗乾淨,然後加一點鹽,再用淡鹽水浸泡葡萄粒幾分鐘。


淡鹽水能殺菌,吃起來更安全衛生。我們平時做涼拌菜時,那些生食的蔬菜比例香蔥、香菜什麼的也應如此,浸泡過淡鹽水再食用。大家要記住這一點。

廣告-請繼續往下閱讀

然後撈出葡萄粒,放心地開吃吧!葡萄皮也能放心地吃了。我知道有朋友會說,吃個葡萄至於這麼麻煩嗎!我會說,當然至於,而且很有必要,我們無力扭轉食品衛生大環境,所以我們要盡力把傷害降到最低,儘量做到更安全。您說呢?


小貼士:1、由於葡萄串比較緊密,把葡萄粒剪下來再洗會洗的比較乾淨,剪時要留梗;2、麵粉和澱粉都可以,您用什麼方便就用什麼;3、用麵粉或澱粉洗過的葡萄沖洗乾淨後再泡一遍淡鹽水,才能吃的更放心

line facebook2 del doc dollar edit exit facebook fans follow hongbao ia like line2 medals menu message message1 modify params params1 pay print recommend search service setting user user2 web write doc2 eye