這種食物不能吃,毒性是砒霜的幾十倍,滾燙的開水都煮不死,很多人卻天天吃!

說到吃的,我們大家都知道很多疾病都是病從口入的,即使病症不會馬上顯現出來,但是長期積累的話,後面還是會給身體造成很大的危害。

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有些毒性食物或許你每天都在吃,而你卻不知道

黃麴黴素:毒性是砒霜的70倍,被世界衛生組織定為1類致癌物。最讓人無奈的是這種劇毒致癌物就存在於我們的日常生活中。

來看看哪些食物中存在著黃麴黴素

①一顆花生發霉最好一包都扔掉

像家裡的老人很喜歡把家裡的食物藏了又藏,然後過好久才記得拿出來吃,比如花生少量發霉,有些還沒發霉,還是照樣食用,這樣對身體健康是很不利的,因為黃麴黴菌是以孢子形式傳播的,食物極易牽連霉變。

 

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②存在發苦的堅果中

如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅果,一定要及時吐掉並且漱口,因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產生的黃麴黴毒素,經常食入會增加肝癌風險。

③浸泡了幾天的木耳

有些家庭主婦泡了些木耳煮,發現泡多了,於是留著過兩天再煮。曾有這樣的新聞:浙江一名消費者因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒,導致多髒器功能衰竭,生命垂危。這是由於木耳泡發中會產生黃麴黴毒素、青黴毒素等。

 

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④買用小作坊自榨油

一般小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單,沒有除去有害物質工藝,不能對原材料進行精煉,所以對去殼的外表正常內部已出現黃麴黴毒素的花生是挑不出來的。所以榨出來的油有可能帶入黃麴黴毒素。

⑤沒洗乾淨的筷子

筷子本身並不會長黃麴黴菌,但平時用筷子吃玉米、花生等澱粉含量高的食物時筷子裡易藏澱粉,時間長了導致霉變而產生黃麴黴毒素。

 

所以平時洗筷子要注重衛生,如果長期下去也是易發生肝癌等症。

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黃麴黴素高溫開水都殺不死,如何讓它遠離我們

除了以上說到的要遠離外,還有兩個小技巧:

多吃點防癌食物決明子、菊苣、白茅根、枸杞等,還有蒲公英

能夠阻止黃麴黴素吸收,預防肝癌。

蒲公英渾身都是寶,蒲公英的使用方法有很多,不僅能入菜,同時還具有很好的藥用價值,可以爆炒、煮湯,也可以熬粥、煎煮等等,這些方法所治療的疾病和呈現的口感都是不一樣的。

 

但是,你知道嗎,蒲公英不是萬能藥,有一種人不能喝!

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蒲公英三大功效

功效一:治療口腔潰瘍

蒲公英茶可以輔助治療口腔潰瘍。夏季口味重,很多人容易起口腔潰瘍,這個時候喝上一杯蒲公英茶是有幫助的,復發性口腔潰瘍是一種潛伏在細胞內的溶血性鏈球菌所致,在條件適宜時引發復發性口腔潰瘍,而蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌。從而抑制了致病的鏈球菌引起的變態反應。

功效二:改善尿道炎

 

夏季是尿道炎、尿路感染高發期,泡上一杯蒲公英水,可以很好的改善,蒲公英含廣譜抗菌消炎成分,對各類炎症均有效果,同時又有很好的利尿作用,可以預防和改善尿道炎,並且對前列腺炎導致的小便短刺有很好的效果。

功效三:護肝排毒

炎熱的夏季,恐怕路邊攤是最受歡迎的了,約上幾個好友,吃點路邊攤,來上幾杯冰霜的啤酒,真是一個「爽」字,然則,喝酒傷肝,你我皆知,所以,在喝酒後,泡上一杯蒲公英水,可以護肝排毒,預防酒精性肝損傷。

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蒲公英有哪些食用方法?

1、涼拌吃

可以將蒲公英葉子進行涼拌,加入適量的食用油還有食醋,這樣調味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合,會產生一種非常奇妙的享受,適合在夏季的時候服用,具有開胃以及促進消化的效果;

2、炒著吃

蒲公英也可以進行烹飪服用,常見的食譜就有蒲公英炒肉絲,不僅製作起來非常的簡單,服用之後還能夠起到益氣解毒的作用;

 

 

 

3、醃著吃

可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進行醃漬,經常服用能夠起到提神醒腦的作用,不過一次不能服用過量,避免對身體造成損害。

4、泡水喝

蒲公英的花也具有很好的調養身體的作用,一般情況下都是將蒲公英花泡酒。蒲公英全身都是寶,根部也是可以服用的,並且效果可以替代咖啡,功效非常多,同時不容易對身體造成損害。

 

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