不用炒糖色!懶人也會的「豉油雞腿」做法 「不放一滴油」通通一鍋煮:又香又嫩
雞腿好吃的新做法,你應該沒試過,很簡單哦,收藏吧,有空就做!
做法: 取一小碗,加一半蒸魚豉油,兌一半清水,攪拌均勻備用。
鍋底鋪上小蔥,盡量鋪均勻一些,一把小蔥,蔥香濃郁呀。
將雞腿擺在小蔥上面。(雞腿下鍋之前,需要用清水清洗一下表面。)
蓋上鍋蓋,小火燜煮15分鐘。
開蓋,給雞腿翻個面,使另外一面也浸泡到湯汁中,蓋上鍋蓋,繼續燜10分鐘。
小提醒: 整個過程都是用小火慢燉的,所以不需要擔心鍋裡沒水。 一定要把蔥鋪在下面,可以防止煮的時間長了,雞皮黏在鍋底。