地表最強家常菜!媽媽拿手菜「洋蔥炒蛋」有助腸胃蠕動 「換季不再怕感冒」份量是關鍵

(圖片來源:自由時報)

【洋蔥炒蛋做法】

材料:洋蔥150克、雞蛋2顆、適量的油、適量鹽巴

做法:

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1.將洋蔥切開去皮,切成絲狀備用。

2.雞蛋打散,加入適當鹽巴調味。

3.下鍋熱油再放入洋蔥絲,等待洋蔥飄出香味,就可以加入蛋液翻炒,雞蛋凝固後即可盛盤上桌。

(影片來源:楊桃美食網)

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簡單上桌的洋蔥炒蛋健康又美味,不過要注意的是,洋蔥的成分中也含有大量的揮發油物質,如果是胃部容易脹氣的患者要盡量少吃,如果沒有特別病症的人,一餐的份量可以拿捏在50克左右最剛好唷!

(圖片來源:香港01)


原來看簡單的洋蔥炒蛋,暗藏這麼多健康的秘密!接下來要進入換季的時刻,會更容易感冒或有一些不舒服的小症狀,不妨在這時吃一點洋蔥炒蛋來增強身體免疫力吧!


資料參考:《早安健康》


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