白木耳是養顏聖品？營養師破解「被誇大多年奇效」　愛美婦女「把銀耳蓮子湯當補品」吃出大問題

不僅如此，營養師還特別提醒，由於白木耳、黑木耳的營養素中含有豐富的「鉀」，所以腎臟功能不好的人應該謹慎食用，不要吃太多，否則恐怕讓腎臟因無法完善以排出鉀離子，這些鉀離子就會流在血液中，影響心臟的功能，造成「高鉀性的高血壓」，造成心律不整。

示意圖，來源：網路

最後，營養師則分享了挑選木耳相關健康飲品時，應要注意其中的糖份含量，太多反而會造成身體負擔，得不償失，因此建議大家自己料理木耳湯品，並添加紅棗、水果丁，這樣一來就不用額外再加糖分，吃起來更健康。

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